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网上赌钱网 中国“吃辣”排行榜出炉,最厉害的不是四川

发布时间:2020-01-09  来源:互联网    编辑:匿名  

网上赌钱网 中国“吃辣”排行榜出炉,最厉害的不是四川

网上赌钱网,你能吃辣吗?现在的中国人似乎已经进入了“无辣不欢”的时代。随着夏天来临,越来越多的人在夜晚跑出来,撸串串、吃火锅、麻辣小龙虾,配上冰镇饮料,为的就是享受辣味的刺激。

近日有一家门户网站发起“中国城市食辣报告”,调查显示,37%的网友都是“重度嗜辣患者”,其中最能吃辣的省份分别为:贵州、四川、云南、湖南、湖北。

到底哪里的人最能吃辣?哪些省份超怕辣呢?

top1

中国顶级辣 贵州

辣点:干辣、酸辣

黔人食辣,讲究的就是一个纯字,没有五花八门的作料,没有拐弯抹角的讲究,直奔主题。一般贵州人家里,基本备有四种辣椒:辣椒粉,专门为荤菜配蘸水的;油辣椒,这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒,剁得碎碎的,这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒,炒菜时下锅煸炒。

冠军理由:贵州的辣,种类齐全,辣得刻骨铭心,是其他省份的人生命中不能承受之辣。

top2

魔鬼辣椒原产地 云南

辣点:酸辣

云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种,那就是云南象鼻涮涮辣,辣度是朝天椒的20-30倍,当地人都很小心吃这种辣椒。由于云南的辣椒天生非常辣,因此云南人普遍能吃辣,很多云南人喜欢吃小米椒蘸盐巴下饭,有的更厉害的吃水果都要用辣椒拌一下。

如果你去云南旅行,看到零食店里面的泡鸡脚、辣白菜等看起来是白色的零食,那个的味道其实是顶级辣,吃不惯的人千万不要尝试。

top3

让辣走红全国:四川、重庆

辣点:麻辣、糊辣

川菜的走红让现代人进入“无辣不欢”的时代。巴蜀一带的人烹制辣椒的手法丰富,将辣椒的魅力展现得淋漓尽致。

四川和重庆人都喜欢麻辣味,吃辣水平以成都和自贡最为突出。比起辣的出奇的贵州,四川人更喜欢自己家乡的辣椒,名扬天下的郫县豆瓣酱、红油火锅,口感丰富、变幻无穷,才是川辣的终极奥义。

top4

无辣不欢 湖南

辣点:咸辣、酸辣

湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带,长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜,临近吃饭时你若走到居民区,家家抽油烟机冒出浓浓辣味。

迎辣而上,无辣不欢,对湖南人来说是一种痛快的习惯。一盘剁椒鱼头上桌,鱼肉的嫩滑,剁椒的火辣,汤汁的鲜美,不管是味觉还是嗅觉,都是能让人瞬间胃口大开的酣畅淋漓。

top5

辣口大省 湖北

辣点:卤辣

湖北各地市辣菜介于干辣和麻辣之间,家家户户热爱辣味,尤其带辣的卤味,鸭脖在全国都出了名的。不过,湖北人的家常菜并不是特别辣。

湖北人不光用辣,还喜欢用麻。在辣的绝对值上比四川重庆要来得狠点,花椒的使用也不会亚于四川重庆。

爱吃辣的地方,辣椒是宝,一顿没有都不行;但我国还有一些地方,辣椒直接沦落到了鄙视链底端。

江浙沪

江浙菜以淮扬风味为主,作为自古以来范围最大的富庶地区,虽然从臭到香、从甜到咸都有人爱,但对辣的接受度却相当的低。

以南京为核心的金陵菜,以扬州为核心的淮扬菜,以徐州为核心的徐海菜,以杭州为核心的杭帮菜,都更注重鲜美、适中的口味。尤其是苏锡、上海一带,甜到令人人发指。

就连江苏自以为最能吃辣的徐州人和南京人,跟云贵川比起吃辣来也是太客气了点。

广东

粤菜主要有广东、潮州、东江三种风味组成,但不论哪种风味,都找不到辣的身影。有趣的是,连胡建人都吃的广东人,对辣的接受度却近乎无限趋近于零。

去年台台风“山竹”侵袭广东一带,超市被抢购一空,唯独辣椒无人问津,剩下速食酸辣粉、藤椒味儿方便面孤零零躺在货架上。

辣椒,被广东人民无情地抛弃在肆虐的台风天里。

有人说,就算整座城都没吃的,广东人也绝对不吃辣椒!这是“广东人最后的倔强” 。

广东人为什么不喜欢吃辣?

听说在广东,吃辣都不能让父母知道,他们会认为你学坏了……

怕上火,是广东人吃辣最大的阻碍。

你身边最能吃辣的是哪里人?

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